Maki hele uka

Jeg er inne i en makiperiode igjen. Eller, jeg er egentlig i en evigvarende makiperiode. Kronisk kjærlighet, du vet. Forrige uke spiste jeg maki seks av syv dager og jeg er ikke litt lei engang! Jo mer jeg spiser, jo mer får jeg lyst på, og det er søren ikke rart for vegansk maki er så ufattelig digg at jeg sikler i strie strømmer. Kanskje ikke fullt så ille, men det er ikke langt unna.

På bidet over ser du hjemmelaget maki med marinert tofu, avokado og mango. Fremgangsmåten finner du her. Smaker ekstra godt med en fersk episode av The Walking Dead. Jeg tør ikke si hvor mange biter jeg spiste engang, det er helt latterlig.

Jeg har også spist på Sabi Sushi og Sushi Mat (haha, elsker sistnevnte navn).
Sabi tilbyr tre typer vegansk maki; futorull (fatroll) med diverse grønnsaker, maki med avokado og agurk eller med salat og gulrot. Sushi Mat glimter til med marinert tofu og avokado eller agurk. Den hadde jeg 16 biter av til frokost i dag; jeg elsker livet mitt!

Sushi mat finner du på Nytorget, rett ved siden av Far East og Sabi Sushi er litt lenger oppi Pedersgata.