Clik here to view.
Ovnsbakte søtpoteter
Nesten hver gang jeg er hos Mari, har hun disket opp et eller annet godt med søtpotet. Det er selvfølgelig alltid kjempegodt, men jeg presterer gang på gang å ende opp med de samme gamle, kjedelige,...
View ArticleClik here to view.
Vegansk jentekveld hos Helle
Jeg har sagt det før og jeg sier det igjen; å bli invitert på middag hos andre veganere er det beste i hele verden! Det har blitt en fin tradisjon blandt Stavangers veganjenter å møtes hjemme hos...
View ArticleClik here to view.
Søtpotetpesto med cashewnøtter og timian
Lyst til å prøve en litt annerledes pesto? I stedet for den tradisjonelle basilikumspestoen er denne laget med en base av ovnsbakte søtpoteter smakssatt med ristede cashewnøtter, hvitløk, sitron og...
View ArticleClik here to view.
Maki hele uka
Jeg er inne i en makiperiode igjen. Eller, jeg er egentlig i en evigvarende makiperiode. Kronisk kjærlighet, du vet. Forrige uke spiste jeg maki seks av syv dager og jeg er ikke litt lei engang! Jo mer...
View ArticleClik here to view.
Smørepålegg med gresskar og cashewnøtter
Hadde du en bra halloween? Her var det ikke mye til feiring gitt. Med hodet begravet i snørrpapir og oppgaveskriving måtte jeg bare si fra meg alt som het feiring og la Hannah Montana vente til neste...
View ArticleClik here to view.
Ovnsbakte grønnsaker på tre måter
En søt, en salt og en krydret. Ovnsbakte grønnsaker er noe av det beste jeg vet og noe som det går mye av her i huset. Det er enkelt å lage, smaker fantastisk, kan varieres i det uendelige og lager seg...
View ArticleClik here to view.
Varm, krydret eplecider
Denne eplecideren kan lages på to forskjellige måter og passer ypperlig på kalde høstkvelder som denne.Om du vil ha den med eller uten alkohol, velger du helt selv. Den ene varianten inneholder...
View ArticleClik here to view.
Butterdeigspai med sopp og nøtter
I sommer hadde jeg helt dilla på pai av butterdeig som både er enkelt å lage og kan varieres i det uendelige. Jeg lagde blant annet wienerbrød med nektarin og minipaier med tomat, pesto og oliven....
View ArticleClik here to view.
Årets julemiddag
Til alle som trodde jeg var død; jeg lever i beste velgående og kommer sakte men sikkert tilbake.Jeg har bare vært lat veldig opptatt den siste tiden. Men jeg spiser fordet altså. For eksempel julemat....
View ArticleClik here to view.
Vegansk julebord
Tidligere i desmeber hadde vi veganjulebord i Stavanger hvor alle tok med litt hver til felles koldtbord. Masse god mat, masse hyggelige folk og ikke minst masse rester. Jeg husker ikke alt vi spiste,...
View ArticleClik here to view.
Restemat: Julelefse med nøttestek
Lagde du nøttestek i år? Da vet du sikkert like godt som meg at det er en STOR oppskrift som gir mye rester. Du kan såklart fryse det ned, men jeg liker å småspise utover i romjula. En av mine...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelagde knekkebrød og godt nytt år!
Heeeeei bloggen! Neida. Godt nytt år! Lenge siden sist! Har du det bra? Håper det. Jeg har vært i mamma og pappas lune hi hele jula og stort sett ligget på sofaen og spist drit. Sånn jeg liker det. Nå...
View ArticleClik here to view.
Vegansk maki fra Sushi City, Byporten
En diger posjon maki og jeg kan dø lykkelig. Dette er i tillegg en av de aller beste jeg har smakt.Sushi City tilbyr to typer vegansk maki; den ene med avokado, vårløk og sesamfrø, den andre med sopp,...
View ArticleClik here to view.
Grønn lønsjsalat med mangodressing
Denne salaten metter langt mer enn kinakål, mais og thousand island og smaker selvfølgelig mye bedre.Med stekt sopp, avokado og ristede pinjekjerner blir det hele et fullverdig måltid.Du...
View ArticleClik here to view.
BBQ tempeh med nudler og purre
Tempeh er noe rare greier. På lik linje med tofu er det en fast masse av soyabønner, bare at disse er hele og fermenterte. Jeg klarer ikke helt å bestemme meg for hva det smaker, men konsistensen...
View ArticleClik here to view.
"The Elvis" vegan style
Har du hørt om favoritt-sandwichen til Elvis Presley? Den bestod av pannestekt brød med peanøttsmør, banan, bacon og honning. Spesiell kombo? Kanskje. Men det er faktisk overraskende godt!Det salte...
View ArticleClik here to view.
Restemat: couscous med grønnsaker og tofubacon
Denne retten er ikke så pen, men den er både kjapp, enkel, billig og smakfull. Har du dårlig tid eller bare skrantent kjøleskap? Sleng alt i en panne og tilsett couscous, så har du ferdig middag på ti...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelaget vegansk majones i fire varianter
Da jeg var i Berlin for noen år siden, smakte jeg vegansk majones for første gang. Det var den lille, vegetariske burgersjappa Yellow Sunshine i Kreuzberg som serverte ulike dipper til påmfrien,...
View ArticleClik here to view.
Litt sunnere kanelboller
Jeg har hatt lyst på kanelboller i flere uker nå, og til slutt måtte jeg gi etter for suget og sette igang med bakeprosessen. Det er alltid mer stress i teorien enn i praksis, for når bolleduften sprer...
View ArticleClik here to view.
Pasta bolognese med nøtteparmesan
Pasta bolognese er noe jeg aldri går lei av uansett hvor mye jeg spiser det. Det er lett å lage og smaker fantastisk. Ha i masse grønnsaker, brukt ferdig farse fra frysedisken eller lag din egen. I...
View Article